Descripción
Cube roll Uruguay
Peso: 350 gr
Raza: Angus
Maduración: 30 días
Corte: Lomo bajo
Un señor lomo alto, (el centro del chuletón) estas piezas son de las mas deseadas debido a su textura y sabor intenso pero a la vez agradable. La jugosidad que desprende en cada bocado es adictiva y, lo mas notable… su TERNEZA, gracias a sus 200 días de alimentación a grano. Aviso!! puede ser confundido con un solomillo.
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