Jarrete de vaca

Cocinado durante 36 horas a baja temperatura. Con boletus, zanahorias, cebolla roja y reducción de vino tinto.

Nuestro top ventas de maravilla cárnica. La mejor manera de degustar un «ossobuco», este manjar esta preparado para colocarlo sobre su hueso (tal cual en la foto) en bandeja de horno, calienta, tuesta y riega con su propia salsa. Sácalo del horno, dale un buen mazazo contra la mesa que se abra como una flor, riega de nuevo y…  a disfrutar con un buen vino tinto que la vida son dos días!

Perfecto para compartir de 4 a 6 personas.